Wisata Kuliner di Jimbaran Nusa Dua Bali Diposting oleh STiPrAm , Sabtu, 28 Mei 2011 at 14.25, in

Banyak tempat wisata kuliner yg ada di pantai tidak bisa menyerap pengunjung seramai di patai Jimbaran khususnya pada waktu malam harinya. Hal ini tidak bisa dipungkiri lagi karena memang situasi dan kondisinya yang berbeda. Pantai Jimbaran tetap diminati dan banyak wisatawan yang datang walaupun aksesnya menuju lokasi sangat tidak nyaman, karena jalannya yg sempit, apalagi utk bus yang berukuran besar sedangkan wisatawan rombongan sebagian besar menggunakan bus yg besar. Pengelola di kawasan pantai Jimbaran ini adalah kelompok masyarakatnya sendiri yang mengemas kawasan pantai yang dikapling-kapling dan dikontrakkan pada pengusaha2 restoran yang ingin membuka bisnis kuliner disana. Kelebihan dari pantai Jimbaran ini adalah pantainya yang landai dan berpasir putih dan ombak lautnya tidak begitu besar, sehingga aman untuk membuka bisnis restoran disana. Macam jenis ikan laut yang ditawarkan sebagian besar masih fresh dan segar sehingga rasanya lebih enak. Disetiap tempat juga menyajikan hiburan life music dan kadang2 tarian lepas atau ramayana balet. Malam hari yang gelap dihiasi denan bintang2 di langit, disetiap meja dipasang lilin dan diberikan tambahan spot lamp sehingga pantai terlihat terang dan tidak berbahaya untk berjalan-jalan dipinggir pantai. Harga menu yang ditawarkan memang relatif mahal akan tetapi banyak juga wisatawan yang datang. Jika dibandingkan dengan pantai Parangtritis dan Depok atau pantai Kuwaru yang ada di Yogyakarta maka perbedaannya hanya pada kondisi pantai dan jenis pasirnya yg berbeda. Pantai-pantai di Bali kondisinya bersih dari sampah sedangkan di Yogyakarta masih relatif banyak sampah-sampah plastik dan kotoran binatang. Inilah yang perlu menjadikan perhatian bagi para stakeholder pariwisata di Yogyakarta.

pais.doc

KUnjungan industri ke Grand Bali beach dan Putri bali Diposting oleh STiPrAm , Kamis, 26 Mei 2011 at 20.42, in

Dalam rangka pengembangan wawasan dan pembekalan ilmu perhotelan kepada mhs program studi D3 perhotelan STiPrAm pada hari kedua didakan kunjungan industri ke INNA Grand Bali Beach dan INNA Putri Bali yg keduanya adalah hotel dibawah INNA Hotel Group sama dg pendidikan pariwisata STiPrAm sendiri. dalam kunjungan ini diisi dengan seminar nasional dengan pembicaranya adalah langsung dari General Managernya sendiri yang di bantu oleh beberapa manager lainnya dari Marketing dept, FB Dept dan MPD. Selain ceramah juga diisi tanya jawab serta diskusi dengan semua mahasiswa, sehingga mahasiswa mendapatkan informasi yang jelas tentang hotel operasional dan segala permasalahan2 nya seperti halnya peningkatan tingkat hunian serta persaingan antar hotel bintang yang sdg marak di Bali. Sedang mahasiswa S1 menyikapi tentang aspek kepariwisataan yang ada di Bali pasca Boom Bali dan beberapa fenomena penurunan tingkat keamanan bagi wisatawan asing di Indonesia pada umumnya dan di Bali pada khususnya. Obyek daerah tujuan wisata (ODTW) di Bali yang telah terintegrasi secara menyeluruh oleh PT. PDTC yang mengelola pengembangan pariwisata Bali. Selain kunjungan ke unit2 INNA Hotel group juga mengadakan tinjauan langsung wisata kuliner ke Jimbaran yang terkenal, dan diminati oleh baik wisatawan asing maupun domestik itu. Mahasiswa bisa melihat dan merasakan secara langsung pengelolaan bisnis kuliner beberapa restaurant yg ada di daerah Jimbaran tsb. Mahasiswa bertanya mengapa harga yg dibebankan kepada para wisatawan itu tinggi/ mahal namun demikian wisatawan yg datang toh tetap banyak ? dan mengapa pantai2 di Yogyakarta tdk bisa seperti itu ? ....... Ini tugas dari para stakeholder pariwisata yogya sendiri tentunya agar mau mengadakan Benchmarking dan mengalikasikannya secara konsekuen.

pais.doc

Study Banding STiPrAm ke STP Bali Nusa Dua Diposting oleh STiPrAm , Rabu, 25 Mei 2011 at 07.16, in

Dalam rangka pengembangan program akademik dan pemberdayaan institusi Sekolah Tinggi Pariwisata Ambarrukmo (STiPrAm) melakukan bench marking dan studi banding ke beberapa institusi pedidikan pariwisata yang ada di Indonesia khususnya di pulau Bali adalah di STP Triama Mulya, Universitas Udayana Fakultas Pariwisata, STP Bali Nusa Dua Bali. Dengan memamahi mengenal dan mengetahui keunggulan dan kelemahan masing2 itulah pemberdayaan institusi dapat menentukan langkah2 yang lebih konkrit dalam memilih kebijakan dan program kedepan agar lebih efektif dilaksanakan sesuai dengan perkembangan keinginan dan kebutuhan pasar dan era yang selalu dinamis ini. Selalaras dengan perkembangan IPTEK yang harus diaplikasikan secara konsekuen maka STiPrAm pun telah memberanikan diri mengelola E-Learning shg program belajar mengajar mampu dijalankan setiap saat dan situasional, studi banding juga menelaah apakan program tersebut telah diapikasikan di institusi2 yang ada di Bali lainnya.
STP Bali yg memang sudah memiliki fasilitas aset bangunan yg mewah, sarana dan prasarana yg sangat memadahi baik utk program pengajaran dan praktek, dengan program pendidikan D3, D4,dan S1 dengan berbagai macam jurusan yakni perhotelan, pariwisata jurusan tour & travel dan Mice, manajemen pariwisata, dan transportasi. Kuliah dilaksanakan dari pagi hingga sore dan malam hari, sehingga kegiatan perkuliahan benar2 full. Bagaimanakah aplikasi kegiatan ekstra kulikuler nya ? tentunya menjadi agak terbatas, inilah yg berbeda dengan program di STiPrAm. Goodluck buat semuanya ....

pais.doc

Program Bali EDUCATIONAL TOUR & Case Study Diposting oleh STiPrAm , Selasa, 24 Mei 2011 at 05.30, in

Dalam rangka pemberdayaan wawasan nusantara khususnya di bidang Pariwisata mahasiswa/i STiPrAm dibekali dengan pembekalan meninjau obyek2 wisata yang ada di Bali yang saat ini telah terkelola dengan baik dan mampu menarik wisatawan baik domestik maupun luar negeri seperti Pura Tanah Lot, Graha Whisnu Kencana, Tanjung Benoa, pantai Kuta/Legian, kawasan Jimbaran dan pusat kreasi seni lukis kartun JANGKRIK . Mereka memang perlu ,untuk menambah wawasan tentang pelayanan khususnya standar pelayanan pariwisata yang berstandard internasional (service excellent for Hotelier) di Bali mereka diberikan pembekalan dengan seminar2 tingkat Nasional di beberapa hotel INNA Group seperti Sanur Grand Bali Beach dan Inna Putri Bali Nusa dua. Bahkan program Study banding dengan pusat pendidikan berskala internasional di Pariwisata STP Bali Nusa Dua, sehingga mampu menjajaki sejauh mana pendidikan Pariwisata Di kawasan obyek2 wisata yang terkenal di Bali mereka bisa meng-upload langsung bagaimana pelayanan kepada wisatawan2 asing dan domestik, penangan keluhan wisatawan yang memiliki karakteristik yang berbeda dari life style sikap perilaku mereka yang bahkan kadang2 selalu berubah-ubah dari faktor keinginan dan kebutuhan yang selalu dinamis. Dengan pengenalan lapangan secara langsung inilah mereka diharapkan mampu merekam, menganalisa dan mengevaluasi setiap fenomena2 yang terjadi dalam pelayanan kepada wisatawan sehingga standard pelayanan service excellent betul2 dapat diaplikasikan sesuai dengan komitment akademis di sekolah tinggi Pariwisata Ambarrukmo Yogyakarta (STiPrAm).

pais.doc

STiPrAm ikuti English Debate PTN/PTS se- DIY Diposting oleh STiPrAm , Sabtu, 21 Mei 2011 at 18.53, in

Sebagai perguruan tinggi pariwisata STiPrAm dalam kondisi apapun siap selalu terjun dalam ajang lomba2 tingkat PTN/PTS se DIY salah satu beberapa hari yll adalah Lomba English Debate yang diadakan Kopertis wilayah V di Hotel Taman Eden I Kaliurang yang berlangsung 2 hari yg diikuti oleh 35 perguruan tinggi se-DIY, dimana peserta unggulan2nya semua ikut seperti UGM, UII UMY, UAD, SADHAR, dan UIN yg beberapa tahu yll selalu menempatkan diri mereka sebagai jawaranya. Acara pembukaan dilakukan oleh ketua Kopertis wilayah V Bpk.Bambang didampingi oleh Bpk Tunggul selalu menjadi ketua panitianya. Para peserta semua berjumlah 105 orang mahasiswa aktif dari setiap perguruan tinggi hanya satu team 3 org. Peserta medapatkan fasilitas akomodasi full board selama 2 hari bahkan uang transport. Seperti tahun2 yg lalu perdebatan memang sangat ketat sekali, kunci keberhasilan adalah selain bahasa Inggris yg fasih juga dari perbedaharaan kata serta pengetahuan umum yang sangat komplex, sehingga bila hanya dg bekal bahasa yg bagus saja belum menjamin dapat menjadi juara, apalagi perdebatan dari permasalahan politik, ekonomi & sosial yg sedang hangat seperti tahanan somalia, uang tebusan dsbnya. Mahasiswa STiPrAm dengan bekal semangat yg tinggi walaupun bekal bahasa yg msh standard pas2an ternyata mampu mengambil posisi 18 besar, suatu prestasi yg patut dibanggakan or jgn dicela ?. Beberapa tahun yg lalu memang selalu hanya mampu pada posisi papan tengah , cuma tahun ini cukup memuaskan karena dari peserta yg lebih banyak dan unggulan semua ikut sdg kan th lalu lebih sedikit dan bbrp ungulan dari PTN tdk ikut. Selamat buat Bunga, Tere dan Steve atas jerih payah kalian, semoga tahun mendatang lebih sukses lagi,..... .amien

pais.doc