STiPrAm yg jara
ng dimiliki oleh PTS Pariwsata lainnya, 
adalah uji kompetensi dalam mengelola suatu event 
nyata, yakni table Manner course. Event2 ini sering diselenggarakan hampir setiap bulan 
yakni kerjasama dg beberapa sekolah2 SMK & SMA bahkan PTS lain dari luar yogya. Sebagai bukti otentik pembelajaran bagi mhs utk mengelola suatu event sejak perencanaan menu, kemasan dan desain menu sesuai order konsumen, proses belanja
bahan mentah, proses memasak, proses penataan set-up meja dan
desain tata ruang, prose pelayanan sejak appetizer, soup, 
main course, dessert dan tea or coffee nya. penyelenggaraan hiburan (entertainment) w
elcome dance, gamelan jawa, life music (Band & electone), presentasi cooking, making bed, juggling & flaring, fashion show ...
dllnya yg semuanya 
itu dilakukan 
oleh 
mhs sendiri tanpa bantuan 
dosen. Bahkan sering para peserta Table Manner Course menginap di kampus atau melakukan wisata kampus sehingga malam harnyapun diselengarakan Barbeque nite dinner party bagi mereka . Semoga mhs benar2 mampu memanfaatkan program ii dg baik ..... amien , goodluck !pais.doc
0 komentar:
Posting Komentar